NUTRICIÓN EN EL IRONMAN DE BARCELONA

Unas 3 semanas antes empiezo con un probiótico con enzimas digestivas la flora intestinal, evitar problemas digestivos y dar una ayuda a los órganos, con proteasa, lipasa, amilasa y lactosa en la absorción de los alimentos.

La suplementación básica ha sido vitamin de infisport, omega 3, multiminerales más esporádico, proteína iso-whey post gimnasio y entrenos largos, L-glutamina y Creatina según los intereses de cada momento.

Mi dieta se basa en verduras, frutas, vegetales, carnes, pescados, frutos secos, algo de lácteos, legumbres y cereales normalmente sin gluten. Suelo subir los CH (patata, arroz, trigo sarraceno, maíz) los fines de semana o días de más intensidad. Evito Azúcar y procesados, pero no pasa nada si algún día como un helado o una pizza.

El día antes la comida es en un japonés que nos dijo Judith, preferiría haber comido en el apartamento pero con las entrevistas se hizo tarde, sopa de miso + sushi + arroz, faltó algo más de proteína y comí tofu (soja) que contiene saponinas,inhibidores, fitoestrógenos.. pero hay que adaptarse.

En la cena, crema de calabaza, arroz con huevos y un poco de atún + manzana al horno.

Los días previos son más bajos en CH para los dos días antes hacer la carga de CH, sobretodo el día anterior a la carrera en que también disminuye la fibra. Evito el trigo y la pasta por su contenido en gluten que puede alterar la permeabilidad intestinal.

Desayuno 2,5 horas antes, 5gr glutamina, 4 tortitas de arroz con aceite y pechuga de pollo, 2 plátanos, café sin azúcar.

En competición la idea principal es ir a 60gr CH/hora, algo que a mi me cuesta ya que suelo entrenar bastante en ayunas y soy de comer poco al hacer deporte, pero un IM lo requiere aunque tenga una buena oxidación de ácidos grasos. En los entrenamientos previos largos he intentado poco a poco ir subiendo los CH/hora para acostumbrarme.

Natación: Antes solo agua, al salir no me acuerdo si tomé un vaso de agua pero esa era la idea después de nadar en agua salada.

Bici:

– 1 bidón 750ml con complex 4:1 Salts de infisport (unos 50gr CH)

– 1 bidón 500ml agua con 3gr L-glutamina

• 3 bidones 750ml isotónico de la organización.
• 3 barritas ND3 infisport cítrica y con cafeína.
• 2 faster bar (la tercera me la dejé)
• 3 geles nd3/gel oral ( 2 con cafeína)
• Hacia el final bici una cápsula de vitaldrink salts+.

Carrera:

• 1 magnesio citrato en gel de infisport.
• 2-3 geles (2º con cafeína) tomados muy poco a poco antes de cada avituallamiento y luego agua, fui muy justa pero me fue bien.
• Agua en casi todos los avituallamientos.
• un vasito isotónico en los 2 penúltimos.

Aclarar que no soy graduada en nutrición, este post es solo para describir lo que hice durante la competición a fin de compartir experiencias.